Медицинский журнал

Лeтoм нaм всeм xoчeтся eсть лeгкиe блюдa, oxлaждaющиe дeсeрты и как (бочка лeдяныe нaпитки, кoтoрыe пoмoгут взбoдриться. Тeм бoлee, чтo сeйчaс – кaк никoгдa, без) (счету полезных фруктов и ягод, которые могут поделаться прекрасной основой для по-настоящему летних блюд.

Политредакция FoodOboz предлагает вам приготовить дома 2 варианта вкусного ягодного заливное, которое во-первых – будет абсолютно натуральным и полезным, нет слов-вторых – оно очень просто готовится.

1. Приятно-смородиновое желе

Ингредиенты:

• черная северный виноград – 200 г

• малина – 200 г

• вода – 150 мл

• желатина – 20 г

• сахарная пудра – 3 ст. л.

Способ подготовление:

1. Ягоды хорошо помойте, обсушите.

2. Желатин замочите в воде держи минут 30-40, чтобы он хорошо набух.

3. Переложите ягоды в блендер, добавьте сахарную пудру и взбейте по однородности.

4. Полученное ягодное пюре перетрите чрез сито, чтобы косточки не попали в студень, иначе они дадут горечь.

5. В полученную ягодную эклектика добавьте желатин, можно добавить немного воды, тщательно хана перемешайте и разлейте по формам, отправьте в холодильник плохо-плохо на 3-4 часа.

2. Желе из сока

Ингредиенты:

• плодовый сок любой – 1,5 стакана

• вода – 150 мл

• карлук – 1 ст. л.

• сахар – по желанию

Способ сборы:

1. Замочите желатин в воде, оставьте так бери 40-50 минут, чтобы он хорошо разбух.

2. Точно по истечению времени переставьте желатин с водой в водяную баню, хорошо перемешайте и добавьте млечко, еще раз все перемешайте и разлейте числом формам.

3. Переставьте их в холодильник на 5-8 часов, с тем желе хорошо застыло.

Ранее сайт сообщал, что приготовить дома настоящий ягодный сорбет с алкоголем и вне.

Кондитер, судья проекта «МастерШеф» Лиза Глинская поделилась без памяти полезными секретами приготовления идеальной зеркальной глазури для того муссовых десертов дома.