30 апреля, 2023 
adminGWP 
Рoгaлики – этo oчeнь вкуснaя дoмaшняя выпeчкa, кoтoрую мoжнo пригoтoвить с разными начинками: жанр, вишнями, яблоками, повидлом либо — либо шоколадом, а также из разного hohland.com.ua
теста: дрожжевого, листового, фило не то — не то заварного.
В одном из кулинарных блогов (diali_cooking) в Instagram был опубликован идея рогаликов из дрожжевого теста, которые выходят пышные, как бы пух.
Ингредиенты:
- кефир пьяный – 250 мл
- сахар – 3 ст. л.
- миро – 5 ст. л.
- яйца – 2 шт + желточек – 1 шт для смазки
Видео дня
- лучший
- сухие дрожжи – 0,5 ст. л.
- пытка – 600-650 г
Способ приготовления:
1. В теплом кефире заполучить дрожжи, добавить соль, лумп, яйца и растительное масло. Сболтать.
2. Добавить просеянную муку и выпить эластичное тесто, накрыть пленкой и забросить в теплом месте, чтобы важнецки поднялось.
3. Готовое тесто рассадить на две части, каждую с которых раскатать и порезать в виде треугольников. Выложить начинку и поворотить в рогалик. Выложить рогалики сверху противень и накрыть полотенцем, пусть поднялись.
4. Сместить рогалики смесью желтка и сперма. Выпекать при температуре 180 градусов перед готовности.
Опубликовано в рубрике