Медицинский журнал

О влиянии питания на здоровье и красоту человека известно на протяжении многих веков. Эстетическое воздействие правильной диеты хорошо изучено современной медициной. Многие дефекты кожи, избыточное отделение кожного сала связаны с нарушением обмена веществ. Такие дефекты могут быть устранены только при соблюдении правильного питания. Нарушение оптимальных отношений основные факторы в рационе приводит к преждевременному старению. Большую часть калорий мы получаем, употребляя сладости, хлеб, зерновые продукты и жир. Начинающим полнеть нужно сказаться от употребления сахара, сладостей. Сахар полезен, но только в умеренных количествах. Дневное его потребление, учитывая, что присутствует во всех продуктах, не должно превышать 70-80 граммов в день. Многие любители сладостей оправдывают свою склонность довольно примитивным аргументом: Если вы хотите, чтобы поесть, так что это полезно для организма. Однако избыточная масса тела опровергает это утверждение. Если вы не можете обойтись без сладкого, то лучше употреблять продукты, содержащие вместе с сахаром и другие полезные факторы питания, например, мед, варенье. Мед содержит витамины группы в, аскорбиновая кислота, микроэлементы. Особенно полезно варенье из черной смородины. Необходимо помнить, особенно женщинам, что очертания лица и шеи, округлость линий и гладкость кожи зависят от нормального развития подкожно-жировой слой. Красота кожи зависит от правильного жироотделения и благоприятного состава кожного сала. Ароматические масла для кожи применяли еще много веков назад в Египте, Греции, Риме и других странах. В состав ароматических масел и лучших кремов входят незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в растительных маслах. Особенно много их в масло подсолнечное, кукурузное и соевое масло. Ежедневное потребление с пищей 1 ст. ложка растительного масла — одно из непреложных правил здорового питания. Большое значение в питании имеет соблюдение правильных пропорций между белками и витаминами. Хроническая недостаточность белка в пищевом рационе быстро приводит к появлению ранних признаков увядания: кожа теряет свою упругость, становится сухой и дряблой, образуются преждевременные морщины, появляется вялость. Роковая недостаточность белка и для волос. Они построены из труднорастворимых белков — кератинов. При недостаточном поступлении белка в организм волосы плохо растут, редеют. Потребность в белке индивидуальна, но, например, для молодых женщин с весом около 60 кг составляет 70-80 граммов в день, тем больше увеличивается во время выполнения упражнений для похудения. Отличные источники белка — многие продукты животного происхождения: молоко, сыр, яйца, мясо, рыба. Содержится белок и в растительных пищевых продуктах низкого качества.

Большое влияние на здоровье и на внешний вид оказывают витамины. Отсутствие их воздействия на состояние кожи, волос, глаз. Особое значение имеют антидерматинные витамины (РР, В6, биотин), предупреждающие развитие воспаления кожи. В конце зимы и весной рекомендуется ежедневно или через день принимать по одной таблетке препарата

Есть рецепт или Гексавит. Важное значение для человека имеет также режим питания. Вы не можете заменить регулярное питание неоднократные чашка чая с большим количеством сахара, варенье, мед, сладости. Такой режим нерационален: иногда он избыточен по калорийности, но содержит недостаточное количество белка. Для тех, кто стремится сохранить фигуру и хороший внешний вид, рекомендуется 3-5 питание небольшими порциями. Между приемами пищи можно выпить стакан обезжиренного молока или кефира.

Американские специалисты много внимания к так называемой косметической диеты. Это один из них:

Завтрак. 100 г фруктового сока или свежих ягод, 1 яйцо или сыр, ломтик нежирной ветчины с кусочком поджаренного хлеба (50 г). Чашку чая или кофе. Лучше кофе с молоком.

Второй завтрак. Салат. Сыр или яйцо. Кусочек хлеба и небольшое количество свежих или консервированных фруктов. Стакан чая или кефира.

Обед. Салат с растительным маслом. Блюдо из мяса. Фрукты или блюдо из них.

Прежде, чем идти спать. Стакан теплого молока.